hello je suis tres peu presente c est jour ci ,...

hello je suis tres peu presente c est jour ci , mais j ai eu le temp de faire quelques gourmandise comme celle ci :) petit choux facon eclair au chocolat !
la recette de la pate a choux :


1/4 litre d'eau
200 g de farine
une pincee de sel
100 g de beurre
3 ou
4 œufs

faire chauffer le lait avec le beurre et le sel, une fois que le lait commence a boullir sortir la casserole du feu et incorpore en une fois la farine et bien melanger , remettre un peu sur le feu pour lever l humiditer de la pate envrion 1min a feu doux,
mettre la pate au robot ajouter les oeufs un a un
prechauffer le four a 200 une fois chaud baisser le feu a 180 a mettre 25 min environ de cuisson

pour la creme :
2 grand verre de lait entier
5cs de sucre
100 gr de chocolat patissier
3cs de maizena
1/2 sachet de poudre flan vanille

mettre le lait le sucre et le chocolat a chauffer une fois le chocolat fondu ajouter la maizena et le flan en poudre une fois la creme epaissi arreter le feu et laisse refroidir

une fois froide passer la creme un peu au mixer pour la detendre