la recette

la recette
pour a pate a pizzA:
AU ROBOT mettre 500 gr de farine, et du sel
melanger ajouter au fur et a mesure la levure de boulangerie diluer dans un petit verre d eau
une fois la pate qui se forme en boule la sortir du robot et continuer a petrir a la main en y ajoutant un filet d huile d olive
laisser gonfler la pate 30 min minimum dans un endroit chaud

une fois gonfler degazer la pate et etaler la au rouleau
mettre une cs de creme fraiche epaisse , couper les tomate cerise en 2 et mettez les par dessus
couper en tranche fine la mozza et ajouter le entre les tomates
un peu de gruyere et un fiet d huile d olive avant la cuisson
prechauffer le four a 200 et enfourne la pizza pour 20 25 min