pain a l huile d olive

du pain rapide simple et bon ca vous dit? alors c est partiiiii

pour la pate il vous faudra;

500 gr de farine t55

un sachet de levure de boulangerie

25cl d eau voir un peu plus

une cc de sel

4cs d huile d olive

mettre la levure dans le saladier et delayer dans un peu d eau tiede , verser la farine et melanger bien le tout , ajouter l huile et un peu d eau bien petrir et rajouter l eau au fur et a mesure . la pate doit avoir un aspect lisse et maniable dans etre colante ni trop dur.

laisser reposer la pate environ une heure

une fois la pate doubler de volume degazer la , faire 4 patons de pate et les etaler comme une pate a pizza et rouler les en boudin . taillader le dessus a l aide d un cuter

laisser encore la pate doubler environ une bonne demi heure

mettre au four a 220 degres avec un recipient d eau pour humidifer le four et eviter davoir une croute trop dense.

bon apetit